İstanbul nüfus bakımından en büyük şehrimiz olarak kabul görmesinden dolayı, bu şehirde pazarlamaya ve ürün tanıtımına yönelik çalışmalar da aynı şekilde kendini göstermekte ve bu kapsamda da farklı farklı çalışma stilleri ortaya konmaktadır. Bu tür çalışma türlerinden bir tanesi olan fuar hostesi mesleği de bu tür tanıtım organizasyonlarında ve fuarlarda kendini gösteren kişiler olarak tanımlanmaktadır. Bu kişilerin belirlenmesi noktasında da İstanbul hostes ajansları önemli bir yerde bulunmakla beraber; fuar hosteslerinin belli kriterler doğrultusunda tespit edilmesine de olanak sağlamaktadır. İstanbul hostes ajansları ile ilişkilendirilen kişiler; tanıtım organizasyonlarında faaliyet göstermekle beraber; fuar hostesliği mesleğini de zaman içerisinde benimseyecektir. Bunun dışında da fuar hostesi olmak isteyen kişiler de İstanbul hostes ajanslarına başvurularda bulunarak; bu tür faaliyetler içerisinde yer alabilme şansına da sahip olacaklardır.
İstanbul fuar hostes olarak değerlendirilen ve herhangi bir ürünü fuar ya da tanıtım organizasyonunda temsil eden kişiler; cast ajansları tarafından belirlenmektedir. Bu noktada yer alan kriterler arasında ise İstanbul fuar hostes kapsamında değerlendirilecek olan kişinin fiziksel özelliklerinin mükemmel olması ve konuşma üslubunun da akıcı ve yalın bir biçimde bulunmasına özen gösterilmektedir. Hem kameralar karşısında nasıl durabileceği noktasında yeterli bir pozisyona sahip olması beklenen İstanbul hostes adaylarının; bu tür tanıtım organizasyonlarında yer alması durumunun tamamen bu kriterlere bağlı olarak geliştiğini de söyleyebiliriz.
Fuar hostesi olmak isteyen kişilerin genel olarak fiziksel özelliklerine önem vermesi ve bu noktada da sürekli olarak aynı ölçülerde yer alması gerekmektedir. tanıtım organizasyonlarında her türlü ürünün gerekli bilgilendirmelerini yaparak bir pazarlama stratejisi dahilinde çalışmak üzere görevlendirilmiş olan fuar hostesleri; bu kapsamda yeterlilik sağlayabilecek ve kriterleri taşıdığı zamanlarda tanıtım organizasyonlarında boy göstermeye de devam edecektir. Dikkatli davrandığı ve formunu koruduğu süre zarfında bu tür girişimler içerisinde yer alan fuar hostesleri; bu tür fuar ve organizasyonlarda yer alma mesleğine dair bilgiler hakkında da zaman içerisinde tecrübe sahibi olabilecek ve yeterlilik sağladığı takdirde devamlı hale de gelebilecektir.